LINZEREK

FAH�JAS LINZER

Hozz�val�k: 10 dkg cukor, 15 dkg vaj vagy margarin, 25 dkg liszt, 1 gramm fah�j, 2 gramm szegf�szeg, csipet s�, k�shegynyi sz�dabikarb�na, 1 toj�s, 0,5 dl tejf�l, f�l citrom, rumaroma.

A hozz�val�kat �sszegy�rjuk, 30 percig pihentetj�k. Kiny�jtjuk, kiszaggatjuk, megs�tj�k.

DI�KCSEMEGE

Hozz�val�k: 30 dkg liszt, 10 dkg porcukor, 20 dkg margarin, 2 toj�ss�rg�ja, 1 ev�kan�l nescaf�.

A lisztet a margarinnal eldolgozzuk, hozz�adjuk a cukrot, a toj�s s�rg�kat �s a sz�r�n �tt�rt nescaf�t. F�li�ba csomagolva egy �r�ra h�t�be tessz�k. A t�szt�t 5 mm vastagra  kiny�jtjuk �s kb. 60-70 darab tall�rt sz�runk ki bel�le. A tall�rokat s�t�pap�rral fedett s�t�lemezre helyezz�k. Tetej�ket megkenj�k 10 dkg felmeleg�tett s�rgabarack�zzel. A megkent tall�rokra helyez�nk mogyor�t kett�v�gva, di�t n�gyfel� v�gva, �s tall�ronk�nt 4 szem mazsol�t. El�meleg�tett s�t�ben 15-18 perc alatt megs�tj�k.

LINZER KARIKA

Hozz�val�k: 40 dkg liszt, 1 csomag s�t�por, 20 dkg cukor, 2 csomag van�li�s cukor, 2 toj�s, 22 dkg margarin, 1 citrom leve �s reszelt h�ja.

A hozz�val�kb�l �ssze�ll�tjuk a t�szt�t, kiny�jtjuk, kiszaggatjuk, megs�tj�k vil�gosra. Baracklekv�rral megkenj�k, a tetej�t porcukorral meghintj�k.

Di�t�ltel�k: 20 dkg dar�lt di�t leforr�zunk 1,5 dl tejjel melyet 20 dkg porcukorral �zes�tett�nk.  Ha megh�lt 10 dkg margarinnal �s 1 dl rummal vagy kev�s rumarom�val habosra keverj�k. Baracklekv�r helyett ezzel a t�ltel�kkel is megt�lthetj�k a linzert. Ha a linzerkarik�kat megt�lt�tt�k, tetej�ket porcukorral megsz�rjuk �s egy-egy f�l di�t �ltet�nk a karika k�zep�be.