JEGES SZELET

Hozz�val�k: 30 dkg liszt, 2 dkg szalag�r�, 7 dkg margarin, 2 ev�kan�l porcukor, 2 toj�s.

A lisztet a szalag�r�val �sszekeverj�k, hozz�adjuk a margarint, a porcukrot �s a toj�st. A t�szt�t j�l �sszegy�rjuk. Ha nem el�g l�gy, kicsi tejjel puh�tjuk. 3 lapot s�t�nk bel�le.

Kr�m: 4 dl tejben 2 csomag karamell pudingport j� s�r�re f�z�nk. Ha kih�lt 20 dkg porcukorral kikevert 20 dkg margarint adunk hozz�.

FRANCIA K�L�NLEGESS�G

Hozz�val�k: 6 toj�s, 15 dkg porcukor, 7 dkg liszt, 1 csomag s�t�por, 1 ev�kan�l ecet, 1 ev�kan�l feh�rbor, 3 dkg kaka�.

A toj�sok s�rg�j�t a porcukorral habosra kavarjuk, hozz�adjuk a lisztet, a s�t�port, ecetet, feh�rbort, kaka�t, valamint a toj�sok kem�ny habj�t.

Kr�m: 6 toj�ss�rg�j�t, 1 csomag van�li�s cukorral, 1 van�lia �z� pudingporral, 3 dl tejjel s�r�re f�zz�k. 25 dkg margarint,15 dkg porcukorral habosra kavarunk �s a kih�lt kr�mmel �sszeelegy�tj�k.

Hab: 6 toj�sfeh�rj�t, 30 dkg porcukorral g�z felett kem�nyre ver�nk. A kih�lt t�szt�ra  r�kenj�k a van�li�s kr�met, r�sim�tjuk a habot �s reszelt csokol�d�val d�sz�tj�k.

H�GOLY�K

Hozz�val�k: 20 dkg liszt, 1 csomag s�t�por, 12 dkg porcukor, 1 csomag van�li�s cukor, 1 csipet s�, 1 csapott te�skan�l �r�lt fah�j, 12 dkg l�gy margarin vagy vaj, 3 toj�s.

A lisztben elvegy�tj�k a s�t�port �s a t�bbi hozz�val� felhaszn�l�s�val t�szt�t k�sz�t�nk. Az elk�sz�lt t�szt�t egy kivajazott csatos tortaform�ba �ntj�k �s megs�tj�k, majd kih�tj�k. Ha a t�szta kih�lt egy kever�t�lba morzs�ljuk.

1 csomag van�lia pudingport 2,5 dl tejjel felf�z�nk, kih�tj�k. Az elmorzs�lt t�szt�hoz hozz�adjuk a kih�lt pudingot, 1,5 dl almalevet valamint 1 csomag cukorm�z marcip�nport �s fakan�llal j�l �sszedolgozzuk. Egy te�skan�l seg�ts�g�vel mogyor�nyi darabokat szed�nk a massz�b�l �s goly�kat form�lunk bel�le. Az elk�sz�lt goly�kat dar�lt di�ban vagy �r�lt mandul�ban megforgatjuk. �zl�s szerint porcukorral is megsz�rhatjuk.

KARAMELL�S SZELET

Hozz�val�k: 50 dkg liszt, 25 dkg margarin, 1,5 dl tej, k�shegynyi sz�dapor

A hozz�val�kat �sszegy�rjuk �s n�gy lapot ny�jtunk bel�le �s s�t�lemezen megs�tj�k. Halv�nysz�n�re s�ss�k, percek alatt elk�sz�l.

Kr�m: 2 csomagkaramell puding, 8 ev�kan�l porcukor, 7,5 dl tej, 25 dkg margarin

A pudingot a tejjel felf�zz�k �s kih�tj�k. A margarint a porcukorral habosra keverj�k �s a k�t kr�met �sszeelegy�tj�k. A s�tem�nyt megt�ltj�k a kr�mmel, aluf�li�ba csomagoljuk �s egy �jszak�ra a h�t�be tessz�k. Tetej�t megsz�rjuk van�li�s cukorral, vagy m�zzal bevonjuk.

LAGZI LAJCSI

Hozz�val�k: 3 ev�kan�l m�z, 3 ev�kan�l kaka�, 3 toj�s, 30 dkg porcukor, 8 dkg margarin, 60 dkg liszt.

A m�zet, a kaka�t, a toj�st, a porcukrot �s a margarint �sszedolgozzuk �s g�z felett 5  percig keverj�k. H�l�s ut�n hozz�adunk 60 dkg lisztet �s 4 lapot s�t�nk bel�le.

Kr�m: 8 dl tejet �s 2 csomag eper �z� pudingport felf�z�nk. 4 dl tejet 1 csomag van�li�s pudingporral megf�z�nk. 40 dkg margarint 40 dkg  porcukorral kikever�nk �s 1/3 r�sz�t a van�lia kr�mbe, 2/3 r�sz�t az eper �z� kr�mbe keverj�k. A lapokat megt�ltj�k, a van�lia kr�m ker�l k�z�pre. Tetej�t csokol�d�m�zzal bevonjuk.

LAMBADA SZELET

Hozz�val�k: 8 toj�s, 25 dkg cukor, 8 ev�kan�l meleg v�z, 25 dkg liszt, 1/2 cs. s�t�por.

8 toj�ss�rg�j�t 25 dkg cukorral, 8 ev�kan�l meleg v�zzel kikever�nk �s hozz�adunk 25 dkg lisztet 1/2 csomag s�t�port �s a 8 toj�s kem�ny habj�t. A massza egyik fel�t zs�rozott tepsibe �ntj�k, a m�sik fel�be 2 kan�l kaka�t kavarunk �s r�csurgatjuk a tepsiben l�v� massz�ra.

Kr�m: 20 dkg margarint 10 dkg porcukorral, 2 ev�kan�l rummal habosra kever�nk. 1 csomag eper �z� pudingport 2 dl tejben megf�z�nk, �s ha kih�lt �sszekeverj�k a margarinos kr�mmel. A hossz�ban kett�v�gott t�szt�t a kr�mmel megt�ltj�k a tetej�t is bevonjuk vele.

M�z: 10 dkg margarin, 2-3 ev�kan�l kaka�, 1 ev�kan�l feketek�v� �s 3 ev�kan�l porcukor. A tetej�t k�kuszreszel�kkel megsz�rjuk.